Elija fuentes de proteína bajas en grasa.
Las carnes magras, las aves y el pescado, los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, y los huevos son algunas de las mejores fuentes de proteína. Elija opciones bajas en grasa, como pechugas de pollo sin piel en lugar de filetes de pollo frito. Y elija leche descremada en lugar de leche entera (cruda).

El pescado es más saludable que las carnes ricas en grasa. Algunos tipos de pescado son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los triglicéridos en la sangre. Puede encontrar los niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en pescados de agua fría, como el salmón, la caballa y el arenque. Otras fuentes incluyen la linaza, las nueces, la soja y el aceite de canola.

Infórmese más sobre los omega-3 en el pescado.

Las legumbres (frijoles), los guisantes (guisantes) y las lentejas (lentejas) también son buenas fuentes de proteína baja en grasa. No contienen colesterol, lo que los convierte en un sustituto saludable de la carne. Usar proteína vegetal en lugar de proteína animal reduce la cantidad de grasa y colesterol que consume. También aumenta la cantidad de fibra que consumes.