Carne magra, aves, pescado, huevos, tofu, frutos secos y legumbres
Estos alimentos aportan proteínas, minerales y vitaminas. Los frijoles y las legumbres también contienen fibra dietética. Las opciones en este grupo son realmente amplias.

Cantidad
Niños de 2 a 3 años: 1 porción al día
Niños de 4 a 8 años: 1½ porciones al día
Mujeres y niños mayores de 9 años: 2½ porciones al día
Niños de 19 a 50 años: 3 porciones al día
Una porción equivale a 65 gramos de carne roja cocida, 80 gramos de aves, 100 gramos de pescado, 2 huevos, 1 taza de frijoles secos, 170 gramos de tofu o 30 gramos de frutos secos, legumbres o sus productos para untar (como la mantequilla de cacahuete).

Los adultos no deben consumir más de 500 gramos de carne roja (magra) a la semana. Existe evidencia de que comer demasiada carne de este tipo aumenta el riesgo de cáncer de intestino.

Leche, queso, yogur y yogur natural
La leche nos aporta proteínas, vitaminas y calcio. Añadiendo calcio a las bebidas de soja, puedes obtener un sustituto de la leche para niños mayores de un año.