Cantidad
2 años: 2½ porciones al día
Adultos y niños mayores de 9 años: 5 porciones al día.
Una porción equivale a ½ taza cocida o 1 taza cruda.

Puede incluir verduras tanto en el desayuno (ensalada, crudas o sopa) como en la cena. Tomates cherry, frijoles, guisantes, batatas, apio o tiras de zanahoria con hummus pueden ser un excelente refrigerio.

Frutas
Las frutas frescas son una excelente fuente de vitaminas y fibra dietética. La mejor opción es comer fruta fresca.

Cantidad
2-3 años: 1 pieza al día
4-8 años: 1½ piezas al día
Adultos y niños mayores de 9 años: 2 piezas al día.
Beba jugo de fruta solo en raras ocasiones; media taza es suficiente. Los jugos de fruta casi no contienen fibra y no sacian. Tenga en cuenta que algunos jugos de fruta, debido a su acidez natural, pueden dañar el esmalte dental, y los jugos de fruta comerciales suelen contener grandes cantidades de azúcar. Las frutas secas también pueden tener un alto contenido de azúcar, por lo que conviene consumirlas con moderación.