Por qué reducir el azúcar
Los datos muestran que la mayoría de los adultos y niños consumen más azúcar de la que su cuerpo necesita a diario. El azúcar no debería aportar más del 10 % de la energía de los alimentos, pero muchos de nosotros tenemos este desequilibrio con alimentos discrecionales: alimentos que no forman parte de los grupos alimenticios principales y no se consideran esenciales en nuestra dieta. Algunos ejemplos son los refrescos azucarados o las bebidas energéticas, los zumos de frutas y verduras, los dulces, los pasteles y la bollería.

Los alimentos con azúcar añadido también aportan energía adicional (calorías) y pueden contribuir al aumento de peso. Suelen contener menos nutrientes.

Una dieta sana y equilibrada requiere consumir estos alimentos con poca frecuencia y obtener la mayor parte de las calorías de otros alimentos.