Roza

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Incluir aguacate en tu dieta es una excelente manera de prevenir el cáncer. Sin embargo, no deberías comer más de un aguacate al día. Si vas a comprar un aguacate por primera vez, elige uno suave y limpio. Recuerda que los aguacates no deben estar congelados. Deben ser fáciles de presionar con los dedos. Al preparar platillos con aguacate, no olvides agregar jugo de limón, ya que de lo contrario la fruta cambiará de color.

El puré de aguacate también se recomienda para recién nacidos. El aguacate es una fruta única con propiedades medicinales, cosméticas y gustativas.

La pulpa del fruto se utiliza como alimento, constituyendo el 85% de su volumen. Se puede comer tanto cruda como cocida. Se elaboran ensaladas, condimentos y diversos sándwiches con aguacate.

En medicina, el aguacate se utiliza para prevenir la anemia, tratar enfermedades gastrointestinales, gastritis crónica, hipertensión, aterosclerosis y diabetes. Las hojas y la cáscara del aguacate también se utilizan para desparasitar.

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