La falta de fibra dietética en la dieta contribuye a la obesidad, el desarrollo de cálculos biliares y enfermedades gastrointestinales, el estreñimiento y
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Las fibras dietéticas de cereales, legumbres y pasta también entran al organismo: celulosa, hemicelulosa y pectina. La hemicelulosa es un grupo de polisacáridos
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La remolacha también se considera un buen absorbente del colesterol, algunos venenos y metales pesados. (Existen datos que indican que la pectina tiene
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