La manzanilla se cultiva en varios países de Europa Central, así como en Bélgica y España. Se obtienen aceites esenciales de diversas especies de la planta. El aceite esencial de manzanilla se utiliza en la elaboración de licores, perfumes, colonias, jabones y cremas. La manzanilla se utiliza en la elaboración de perfumes y también es un ingrediente popular en cosmética. La planta se emplea como disolvente para pintar cerámica. También tiene propiedades tintóreas: las flores de manzanilla se pueden utilizar para teñir tejidos de lana de amarillo. Su uso también es amplio en veterinaria. La tintura de manzanilla se utiliza para cólicos intestinales y gastroenteritis.

 Recolección y secado de materias primas
Las materias primas farmacéuticas son las inflorescencias de la manzanilla.
Para fines medicinales, las flores deben recolectarse
sin pedicelos (en clima seco)
durante el período de floración. Se recolectan principalmente al inicio de la floración, cuando las flores blancas, con forma de lengua, se disponen horizontalmente en cestas. De lo contrario, si se demoran, las cestas se desmoronarán durante el secado y se perderá el aspecto comercial de la materia prima.
Como se mencionó, la recolección de cestas se realiza en clima seco y soleado, ya que las cestas recolectadas con niebla o después de la lluvia se secan mal y su color se oscurece.