La cúrcuma se ha utilizado durante siglos para tratar enfermedades hepáticas. Sin embargo, los expertos comenzaron a estudiar sus efectos hepáticos hace veinte años. Descubrieron que la cúrcuma es extremadamente beneficiosa gracias a sus potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Su ingrediente activo, la curcumina, reduce el riesgo de cáncer de hígado, ya que reduce el efecto de carcinógenos humanos (como la tioacetamida) en el hígado. Estudios recientes han demostrado que la cúrcuma también mejora la función cerebral. Además,

sus propiedades antiinflamatorias pueden ser de gran ayuda en el caso del Alzheimer, ya que reducen el daño causado por la inflamación y las sustancias oxidativas. Otros estudios han confirmado que esta especia milagrosa también es útil en el tratamiento de la depresión.