El papel de las vitaminas y los minerales
Miles de reacciones químicas ocurren en cada célula de tu cuerpo a cada momento del día. Las células absorben constantemente proteínas, grasas y carbohidratos (azúcares) de los alimentos que consumes.

Las vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales que contribuyen al correcto funcionamiento de estas reacciones químicas, y sin ellos tu metabolismo se vería afectado.

Pero solo necesitas cantidades muy pequeñas de vitaminas y minerales. La mayoría de las personas pueden obtener la cantidad suficiente de estos nutrientes esenciales simplemente siguiendo una dieta saludable.

Quizás te preguntes si necesitas suplementos de vitaminas o minerales además de una dieta saludable. La mayoría de las personas no los necesitan. Las siguientes son excepciones:

Mujeres embarazadas que necesitan ácido fólico
Vegetarianos estrictos que necesitan vitamina B12 adicional
Personas con ciertas afecciones de salud