¿Cómo funcionan las proteínas?
Las proteínas son compuestos orgánicos de alto peso molecular formados por aminoácidos. Existen 20 tipos de aminoácidos que pueden unirse en cadenas de diferentes maneras para formar diferentes proteínas. La secuencia de aminoácidos de las proteínas en nuestro cuerpo está determinada por el código genético.

Los diferentes tipos de proteínas tienen diferentes funciones. Algunos ejemplos incluyen:

Anticuerpos, que son proteínas que combaten virus y bacterias.

Enzimas, que son proteínas que desencadenan reacciones químicas en las células y ayudan a crear nuevas moléculas.

Proteínas señalizadoras, que transportan señales de una parte del cuerpo a otra (como hormonas, citocinas y factores de crecimiento).

Proteínas estructurales, que dan forma a la célula y sus orgánulos y ayudan a cambiar su forma.

Proteínas de transporte, que transportan diversos átomos y moléculas por el cuerpo.

Proteínas motoras, que proporcionan la contracción muscular.