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El baobab posee una propiedad única: regula el desequilibrio de sodio y potasio en el organismo, causante de enfermedades cardiovasculares, incluyendo accidentes cerebrovasculares.

En este sentido, los expertos recomiendan incluir el baobab en la dieta. Según ellos, puede neutralizar los efectos del consumo de sal.

Además de potasio, el baobab también contiene 6 veces más vitamina C que las naranjas, 2 veces más calcio que la leche, una gran cantidad de vitaminas del complejo B, magnesio, hierro, fósforo y diversos antioxidantes. Todo esto contribuye a mantener la salud. En particular, ayuda a reducir el engrosamiento de las paredes de los vasos sanguíneos y a proteger contra los daños causados ​​por el consumo excesivo de sodio.