Los beneficios del mango deshidratado no difieren de los del mango fresco, ya que comparten la misma composición química. Una pieza de mango deshidratado contiene más del 20% del valor diario recomendado de cobre, lo que favorece la absorción de proteínas y carbohidratos, es necesario para el insomnio y afecta al equilibrio hormonal, vitamínico y enzimático.

Sin embargo, cabe destacar que el mango deshidratado tiene un mayor contenido calórico: aproximadamente 340 calorías por 100 g.

El mango también tiene ciertas contraindicaciones. No se recomienda su consumo si se es alérgico al zumaque o al látex.

Las personas con cualquier tipo de diabetes pueden consumir alimentos con un índice glucémico de hasta 50. El índice glucémico del mango es de 55. Por lo tanto, el consumo de esta fruta para diabéticos solo está permitido dos veces por semana, en pequeñas cantidades.

El mango contiene urushiol, un elemento que causa sarpullido o enrojecimiento en la piel.