Proteínas
– Una dieta saludable
Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de las células del cuerpo.

El cuerpo solo produce una parte de las proteínas que necesita, y el resto se obtiene de los alimentos. Por lo tanto, incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta diaria es la mejor manera de asegurarse de obtener suficiente de este nutriente esencial.

¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son moléculas grandes extremadamente importantes, y a veces esenciales, para muchas funciones del cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo de las células y ayudan al funcionamiento de los tejidos y órganos.

La mayoría de las personas obtienen suficiente proteína de su dieta diaria. Sin embargo, los requerimientos de proteínas se vuelven especialmente importantes cuando las células necesitan crecer y repararse, como en la infancia o la adolescencia, cuando se está enfermo, se ha sometido a una cirugía, o se está embarazada o amamantando.