Los cócteles escandinavos (también conocidos como cócteles nórdicos, provenientes de más allá del Polo Norte) son la estrella de esta temporada. Estos cócteles para el frío se mezclan con ingredientes típicos como vodka, aquavit*, cerveza o cítricos.

Una tendencia en cócteles de Dinamarca
El restaurante Noma de Copenhague fue el primero en desarrollar esta tendencia. De 2010 a 2012, fue nombrado el mejor restaurante del mundo. Su reputación se debe principalmente a su exquisita comida y originalidad. ¡Cócteles nórdicos!

Hace unos años, Noma empezó a crear cócteles “locales” con productos escandinavos. Aquavit, vodka, bitters, ginebra o cítricos, colores fríos y hielo picado: todo nos recuerda que estamos en el campo. ¡Auroras boreales!